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森の暮らし  たいまぐら便り
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身体がピシッ!とするのです。
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時々・・・
というかかなり頻繁に、
メチャクチャにスパイスの効いたカレーが食べたくなります。
すりおろしたショウガとニンニクたっぷり。
ホールのままのクミンシード、アジョワンシード、コリアンダー、カルダモンもたっぷり。パウダーのスパイスも、もちろんいれますよー。
ピリリとスパイシィーなカレーを食べると、なんだか身体がビシッとするような気がするのです。ホカホカと暖かくもなるし。


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ベースのカレーを作って、食べる分づつ様々な具材とあわせて一煮たち。上の写真はゆでたヒヨコ豆を入れたもの。ゆでた野菜を添えたり、アツアツにあたためた木綿豆腐のサイコロを入れたり、エトセトラ。クタクタに煮えて味の沁みた具材も嬉しいけれど、こういう煮方も楽しいですよf0035962_9395522.jpg






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ピシッとした身体でパンを焼きました。

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久しぶりのベーグルと食パン二種。
一時ベーグルに凝って、作りまくったものでしたが、
そういえば久しぶり・・・。
久しぶりに作ったら楽しかった。f0035962_9441417.jpg
再燃の予感。
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by chihoa3 | 2011-02-09 09:48
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