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森の暮らし  たいまぐら便り
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幸せな時間といっていいと思う。
f0035962_11271047.jpg今朝、バターケースがからっぽになりました。
朝食は、パンの日とご飯の日、半々ぐらい。パンをいただくにしても、バターをたくさんはつけないので、バターケースが空っぽになるのに、いつも2.3ヶ月ほどの間隔があきます。

今日がその日でした。
小さくなったバターのかけらを、
ストーブの上でこんがりと焼いたパンにのせました。

久しぶりに空っぽになったバターケース。
小さく切ったさらし布でキュッキュとみがきます。
ケースの壁に残っているわずかなバター油脂を摺りこむような感じで。
そうして使い続けてかれこれ6,7年が経ちます。
桜の木が柔らかく光っています。
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よい色になってきたなぁ・・・。
といっても、最初はどんな感じだったか、
もうよく思い出せませないのですが。

ちょっとした幸せな時間です。f0035962_1130236.jpg

★今年は少しづつ愛用の道具たちも紹介していきまーす。

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いくつか締め切りの仕事を終え、
これから柚子仕事。
実家からもらってきた小ぶりの柚子。
皮は柚子胡椒とマーマレードに。
果汁は搾ってビンに詰め、ポン酢等々に。
種は洗って干して化粧水に。
内袋や白いワタからはペクチンをとります。
う~ん、午後いっぱいかかりそうだなぁー。
柚子仕事。
がんばるぞー!
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by chihoa3 | 2011-01-22 11:14
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