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森の暮らし  たいまぐら便り
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積もりました。漬けました。
朝一番に障子をあけたら・・・ホワホワホワン。
うっすらと雪が積もっていました。
今も雪は降りつづき、こんな感じに。
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気温はわりと温か。優しい気持ちで初積雪を眺めています。

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・・・・・猫は退屈みたいです。

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f0035962_11264093.jpg先日山形から届いた干し大根。いつもより干しが甘く、追干し(という言葉があるかはしらないけれど)をしていました。でも、天気予報を見る限り、当分乾いた北風は吹きそうもありません。中途半端に長々おいておくのはよくないし、今日漬けることに。
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初めての雪が積もった日に漬けるというのもよいかなぁーと思いまして。
今年は30kg。桶と甕2つになりました。




先日の秋田旅で仕入れてきたイブリ大根。たった5本ですがこちらも今日漬け込みました。
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縁側にデン。まるで灯篭みたい。我が家の冬の風物詩。今年の沢庵はどんなお味に育つかな?

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体調が・・・などと弱音を書いてしまって、沢山の方からご心配いただきました。ごめんなさいっ!そしてありがとうございました。首の痛みに加え、ちょっと風邪気味にもなってしまって・・・・・。でももうすっかり大丈夫です。早めの養生が効いたみたい。それに皆さんの暖かいお気持ちも♡ ありがとうございました。
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by chihoa3 | 2010-11-29 11:44
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