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森の暮らし  たいまぐら便り
chihonote.exblog.jp
2013年 09月 22日 ( 2 )
お知らせ
f0035962_111571.jpg一昨年、まちの編集室から発行していただいた「森の食卓 たいまぐらのレシピ帖」。その第二弾、「森の食卓 たいまぐらのおやつ」が発行されました。我が家で定番のおやつの作り方。そしておやつ作りの楽しさや、TeaTimeの楽しみ方などについても、アレ!やらコレ!やら綴らせていただきました。



f0035962_112840.jpg原稿を書きながら、私って、本当にお菓子作りが好きなんだなーとしみじみ。またおやつを作ることで、どれほどたくさんの楽しみや幸せを得てきたかということも改めて気づかされました。好評??発売中です。岩手の方ですと、書店でも目にしていただけるかと・・・。県外ではなかなか出会うchanceがないかもしれません。
ご注文はまちの編集室
もしくは、私までメールでお願いします。

f0035962_1122132.jpg★「森の食卓たいまぐらのおやつ」
1200円
(送料としてメール速達便料金180円を頂戴します。スミマセン)
chiho-masa@nifty.com
まで、お名前、ご住所、電話番号、冊数をお知らせください。
私から送らせていただく方には、もれなく2014年結花暦を同封いたします。


f0035962_1123431.jpg★うかたま最新号(vol,32)780円も若干数手元にありますので、ご希望の方はあわせてご注文ください。たいまぐらのおやつとは別のレシピを12品紹介させていただいています。奥山さんの写真が素晴らしく、とてもおいしそうデス。自分で言うのも何ですが・・・。




f0035962_11303.jpg★うかたまバックナンバー(vol,28)780円 味噌特集も如何ですか。この号では、味噌を使ったレシピ数品と、味噌作りについての対談?!?!を掲載していただきました。こちらも若干ありますので、ご希望の方はお知らせください。
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by chihoa3 | 2013-09-22 10:54 | Comments(6)
秋晴れ!
秋です。きれいな空が広がっています。
美しい秋空を見上げつつ、ちょっと心がチクチク。
というのも・・・先日のCRAFT市。台風18号の影響をもろに受けてしまったのです、トホホ。
時間をかけて準備してくださった出店者の皆さま。そしてお客様にも申し訳ない気持ちです。もちろんこればかりはどうしようもないこと・・・。そう分かっているのですけれど・・・。やっぱりとても残念だし、とても申し訳ない気持ちです。
f0035962_10143929.jpgでも、そんなお天気の中だからこそ気づけることもたくさんあるものですね。初日の午前中は曇りトキドキ小雨。その時間帯には、それはそれはたくさんのお客様がご来場くださいました。午後からはかなりの降りになったのですが、それでもお客さまが途絶えることはありませんでした。更に二日目はほとんど中止のような状態になってしまったのですが、それでも「もしかして・・・」と足を運んでくださるお客様もおられたのです。CRAFT市を楽しみに来てくださるお客様がこんなにもいらっしゃる、そのことにとても勇気づけられました。f0035962_1015431.jpg
事務局としては、対応が二転三転し、参加者の皆さまにはご迷惑をおかけしました。いろいろと反省点があります。少し賢くなって、もっとよいCRAFT市が開催できるように頑張ります。
温かく優しい言葉をかけてくださったり、一緒になって対応に奔走してくださったり、ありがたいアドバイスをくださったり、参加者の皆さまには本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。
来年こそは晴れますように!気が早いけれど・・・。
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さて、CRAFT市翌日からひろがっている絵に描いたような秋空! 1日でもこんな天気だったら・・・とつい考えては心がチクリ。そんな痛みを紛らわせるように、せっせせっせと働きました。テント等々、クラフト市の備品の片付けを済ませたあとは、去年作った柿渋をテラスや外壁に塗ったり土間の漆喰の塗り直しもしました。
f0035962_10212698.jpg柿渋、去年仕込んだ際、試しに、半分は果肉を漉さずに寝かせました。すると、漉さないで寝かせたものの方が濃い色合いに。防腐効果が高いかは「?」ですが・・・。外壁などは、濃い色合いにしたいので、果肉を漉さずに寝かせたものを塗りました。日に焼けていたテラスにも塗り塗り。なかなかよい感じです。目いっぱい身体を動かしたら、心の中のモヤモヤもちょっとすっきりしたような・・・。
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おやつには今年初の渋皮煮。クラフト市の帰り道。雨に濡れてびっしょびっしょだというのに、産直によったら・・・今年初お目見えの栗が並んでいました。こういう時だからこそ、栗の皮を無心で剥くという作業がしたいものなのです!迷わず購入。そして帰宅後すぐさまムキムキ開始。我ながら変な性格だ!と思いつつ・・・。でも、はぁー、とため息ついてても気持ちは晴れないものです。無心でムキムキ。果たして気持ちも次第に落ち着いていったのでした。
ムキムキのあとはコトコト。そして完成! そのタイミングで、友人から中国茶が届きました。このお茶がべらぼうにおいしい♥ 渋皮煮との相性バッチリ。あ~。幸せのTEA TIME。f0035962_10272281.jpgあと半月もしたら山の栗も落ち出すぞ。今年もたくさん拾わなきゃ

さぁ、大好きな秋が始まります。いろいろと楽しいイベントはこれからも続きます! 楽しむぞぉー
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by chihoa3 | 2013-09-22 09:55 | Comments(1)