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森の暮らし  たいまぐら便り
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雪のお布団は暖かい。
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今年は雪が少ない。
去年の大雪の印象があまりに強いせいか、
余計に少なく感じるのかもしれません。

日本海側では大雪になっているようですね。
雪おろし等々、どうぞお気をつけて。

少なければ少ないで心配なことも。
湧き水周辺も、例年ならすっぽりと雪のお布団に覆われているのに、
今年は管などが露出していています。
直接冷気に触れてしまうので、
凍るのではないかと心配しています。
毎年2月が一番水量が減るのです。
2月になる前に、雪のお布団が欲しいところです。
なぁんて・・・我がままですよね。

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しずくが
日向ぼっこ

「ここ、
気持ちいいの」

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冬の定番煮込み料理。
薪ストーブの上で調理できますからね。

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たんまり囲っていた大根も大活躍。しみじみ思う。大根はホントウにエライ! 久しぶりにブリ大根を作りました。のりちゃん家の柚子を散らして。ハフハフハフ

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先日ご注文いただいたつるべ桶。本当に井戸で使うのですって!滅多にないご注文。桶正も手がけるのは4個目です。弘前の櫛引親方に教わった通り、丈夫さと重さを出すために厚い底を入れています。かなり苦労してようやく完成。
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by chihoa3 | 2012-01-19 10:27 | Comments(2)
Commented by kurashiki-keiko at 2012-01-20 02:02
はじめまして。
婦人之友の読者です。こちらの記事が掲載されていますね?
昨年かりんジャムをつくりました。
それまでは果実酒くらいしか利用法はないと思っていたので
とても意外で、きれいなジャムが出来てよかったです。
Commented by chihoa3 at 2012-01-20 09:22
keikoさん はじめまして♡
コメントありがとうございました。婦人之友の連載をよんで下さって、そして実際に作ってくださったとのこと。とても嬉しいです。色もきれいですよね。黄色いカリンからは想像がつかない葡萄酒色。お料理の隠し味などにも重宝ですよ。こっくりとした味付けの煮物等に甘味して入れたりしています。
友の会の皆さんの活動にはいつも感心したり憧れたり・・・。ブログも拝見しますね。
これからもどうぞよろしくお願いします。
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